ウィーンの散歩&ウィーンのカフェ

音楽、美術、建築、文学、カフェ、ケーキ、グルメ……ウィーン(オーストリアの首都)の魅力は一口では言い表わせない…。いろいろな魅力に出会えるよう…歩いてみよう…ウィーンの街を。そして…歩き疲れたら…ウィーンのカフェで…ひと休み…。

カテゴリ:ウィーンのカフェ > カフェ・ディグラス

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美味しい…グーラッシュを…心行くまで…堪能した後は…
この日は…お店の…オリジナル・ケーキを…頼んでみた…

種類が豊富で…どれにしようか…本当に…迷ってしまう…
そういう時は…やはり…旬のものが…イイよね…ということで…
マリーレン(あんず)・クーヘンを…注文…

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甘酸っぱい…旬のマリーレンが…タップリ入っていて…
素朴で…ストレートな…美味しさ…

デザートも…たっぷり…味わって…
仕上げは…コーヒー…ということに…

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…お気に入りの…グローサー・ブラウナー…を…
…お連れさんは…ウィーンの定番ともいえる…カフェ・メランジュ…
(濃い目のコーヒーに…泡立てた…ホットミルク…を…加えたもの)

大きめのお盆に…仲良く…一緒に載せられて…サービスされた…
なんか…チョット…微笑ましい…

美味しいものを…食べると…
豊かな気分に…なるよね…






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ディグラスは…ランチメニューが…お得なんだけれど…
実は…この店で…一番好きなのは…グーラッシュ…なんだ…

グーラッシュは…元来…ハンガリーの名物料理…
牛肉を…パプリカ…玉ねぎ…と一緒に…じっくり煮込んだ…ビーフシチュー…

ハンガリーと隣合わせで…歴史的にも関係の深い…オーストリアでも…
昔から…人気があり…
郷土料理…アツカイ…となっている…

この店の…グーラッシュは…どこよりも…好みの味で…
まろやかで…コクがあり…
牛肉も…ちょうど良い…柔らかさだ…

以前…お店の人から…聞いた話では…
パプリカと…玉ねぎを…想像を超えるほど…タップリ…使って…
じっくりと…煮込む…そうだ…

この日も…
この店ならではの…絶品…グーラッシュを…たっぷり…味わって…
大満足……(もう…チョットだけ…つづく…)
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この日は…
定番アラカルトよりも…ややお得なプライスで…
しかも…スープか…プチ・デザートか…どちらか…お好みで…ついてくるので…
地元の人たちにも…人気の高い…
ランチ・メニュー…(その日のおススメ・メニュー)…を食べた…

この日のメニューは…
大判の…ひき肉のハンバーグに…ジャガイモのピュレーがたっぷり添えられ…
そこに…旬のシュパーゲル(アスパラガス)のスライスが…載せられていた…

ベースは…オーストリアのおばあちゃんが…作ってくれるような…昔ながらの手料理
あるいは…「大学食堂(カンティーネ)のご馳走」…という感じ…なんだけれど…

シュパーゲルのスライスの…風味も…見た目も…クールな感じで…
今っぽい…おしゃれな…ランチに…仕上がっていた…

味のバランスも良く…美味しい…
ハンバーグも…ジャガイモのピュレーも…たっぷりで…ボリューム満点…

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プチ・デザートを…チョイスしたんだけれど…
…イチゴの…ムース…ケーキの…グラス盛り…といった感じ…

こちらも…旬の…イチゴの風味が…引き立って…とても…美味しい…
日本の感覚からすると…全然プチではなくて…立派な一品のデザート…という感じ…

美味しくて…
ホドヨク…満腹で…大満足…

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カフェ・ディグラスは…旧市街の…シュテファン大聖堂すぐ近く…にあり…
旧市街を…歩くときには…時々立ち寄る…お気に入りの…カフェの…ひとつ…

ウィーンの人たちからも…
昔から…美味しい料理が…気軽に食べられる…カフェ…として…
人気が高い…

そんな評判が…こちらにも…摺りこまれているせいか…

ランチどきに…立ち寄ることが…多い…

外観の壁に…ピンクが使われているんだけれど…
淡いピンクなので…意外に…シックに見える…
ちょっと…不思議だ…

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店内は…
ウィーンのカフェにしては…あまり…広くはないが…
席に着くと…程よく…セパレートされていて…
落ち着く…感じがする…

…(つづく)…


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